"Basta! Mollo tutto e me ne vado in America con il mio amico Jerry!" Con queste parole, gridate nei corridoi della sede di Forza Italia, stamattina Mario Borgatti ha sbattuto la porta e lasciato per sempre la politica. Stanco delle lotte interne al partito, sfociate negli ultimi tempi in un'autentica rissa verbale, Borgatti ha annunciato che seguirà l'amico Jerry Lewis negli Stati Uniti, per rifarsi una vita. La goccia che ha fatto traboccare il vaso, infatti, è la cancellazione dello show che il duo comico doveva tenere all'interporto: "C'erano già migliaia di biglietti acquistati e adesso ci comunicano all'ultimo momento che non se ne fa niente. E' l'ennesima manovra dell'area Galan per farmi le scarpe. Non gli bastava avermi silurato dalla presidenza dell'interporto, nè di avermi dato del vecchio pirla sui giornali. E' davvero tempo di dire basta!"
Il tour americano di Mario & Jerry si concluderà con cinque serate a Las Vegas. E dopo? "Raggiungerò mio fratello Luigi a New York e tornerò a occuparmi assieme a lui del negozio di pasta che avevo aperto in gioventù, prima che mi venisse la scellerata idea di tornare in Polesine. Del resto ho sempre sognato di ricongiungermi alla mia famiglia americana. Sarà una buona occasione per mettere a frutto le mie doti di cuoco, nonchè per passare più tempo con le persone a cui voglio bene, anzichè frequentare quel covo di serpi che è diventato il Partito delle Libertà. Il mio unico amico Renzo mi ha già promesso, comunque, che verrà a trovarmi in occasione del suo intervento al palazzo di vetro dell'Onu, quando chiederà ufficialmente il prolungamento della missione dei caschi blu che lo stanno difendendo dagli attacchi dei suoi avversari".
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The History of Borgatti's Ravioli & Egg Noodles
Borgatti's Ravioli & Egg Noodles is a third generation, family run specialty pasta shop on E. 187th St. in the Bronx, NY. Mario Borgatti and his son Chris Borgatti run the business in the same location that Mario's parents, Lindo and Maria opened the shop in over 70 years ago.
When Borgatti's opened in 1935, Mario was just graduating from High School and he went to work in the store. Other than the three and a half years he served during World War II, he has been serving up pasta ever since.
Mario married his late wife, Erma Contento, in 1943 and they had five children together. He has seven grandchildren, all of whom have worked in the store and three great-grandchildren. For the family, working in Borgatti's, even for a short while, has become a right of passage. This past summer marked the 5th generation to get behind the counter when Mario's great-grandson helped out when visiting during vacation. Borgatti's is the quintessential family business, which customers can see from the portraits of loved ones that adorn the walls.
Borgatti's, like many other specialty shops in the neighborhood, produces a handmade product to an ever growing customer base. When you visit Borgatti's you are likely to find Chris and Mario in a continuous state of pasta making in order to keep up with modern demands. Though production has dramatically increased over the last decade, the quality remains outstanding, as recognized by Zagat's Marketplace Survey which recently awarded Borgatti's a 29 of 30 for quality.
Borgatti's has been featured on Food Network shows, including Sara's Secrets and The Secret Life of... Pasta. You can also see Borgatti's and the rest of the neighborhood on the Public Broadcasting special, A Walk Through the Bronx, hosted by David Hartman and Barry Lewis. Borgatti's has also been featured in Forbes, Better Homes & Gardens, Westchester Magazine, Epicurious and many other publications.
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